贵州茶山地图 | 人间四月可寻芳......

 行业动态    |      2018-04-04


 封面摄影:杨志勇  封面设计:雷国建

总策划|范铁编辑|萱燕出品|贵州全域旅游》杂志



贵州是山的王国,水的世界,

夺天地之造化,蕴物产之菁华,

“茶叶”是与茅台酒、老干妈并列的五大名片之一。

这里的茶山集神秘、秀美于一身,

更有着悠长的文化底蕴。



湄潭象山   photo by 茶海飞哥


贵州茶山如同掩映在母国西南秘境中

一颗颗绿色的珍珠。

《贵州茶山地图》共分九期,

将带你去一一探寻,

揭开其神秘的面纱,

一睹其迷人的芳容。




制图/猛怪



湄潭茶海      photo by 林明

凤冈田坝茶海之心      photo by 罗逸


石阡佛顶山      photo by 崔卿

印江梵净山      photo by 戴恒树



普安江西坡      photo by 李自云



                                贵州茶 & 历史

                                  1980年,在贵州省晴隆县

                                  发现了世界上唯一一颗四球茶籽化石,

                                  距今在100万年以上。





秦汉时期就有关于贵州茶事的记载,

唐代《茶经》则把贵州列为“茶叶六大产区”之一,

宋代记载有贵州的茶马集市,

清代记述贵州茶多为贡品,

民国时期中央实验茶场落户贵州湄潭。


贵定云雾山贡茶碑亭。


湄潭中央实验茶场馆藏文物。


湄潭中央实验茶厂老厂房。



手工制茶      photo by 周元杰


新世纪初,

贵州将“茶叶”作为传统产业升级的五张名片之一,茶产业更是迎来飞速发展。

至2013年,贵州全省茶园面积已达611万亩,

跃居全国首位。



湄潭抄乐镇铜鼓井      photo by 林明





雷山雷公山      photo by 杨志勇


“山高雾浓出好茶”,

贵州是国内唯一

“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”

兼具的原生态茶产区,

独特的生态环境造就了独特的品质。



贵安茶园      photo by 周元杰




普安茶园      photo by 唐可


唐代茶圣陆羽在《茶经》中说,

贵州茶“往往得之,其味极佳。

”这一评价在整部《茶经》中都极为罕见。


宋代文豪黄庭坚则在词中有云“都濡春味长”,

盛赞当时名茶“都濡月兔”(产地为今贵州省务川县都濡镇)。



毛泽东在品尝都匀鱼钩茶后,

评价道“此茶很好”,并亲自命名为“都匀毛尖”,

从此名扬海内。


苔茶采摘      photo by 崔卿



庭院品茗      photo by 周元杰



贵安花苗      photo by 周元杰


贵州为多民族聚居区,

有17个世居少数民族,

特有的民族风情代代相传。


在历史长河中不断发展创新,

铸就了神秘丰富、绚丽多姿的

具有地方民族风格的茶文化。



贵定海葩苗      photo by 都匀市茶产业发展局


其内涵极为厚重,包含特色鲜明的

茶事茶艺、茶史茶法、茶礼茶俗等,

如黔北仡佬族的“干劲汤”、苗族的“擂面茶”、

侗族的“打油茶”、彝族的“罐罐茶”

以及贞丰坡柳的“嬢嬢茶”等。


祭茶      photo by 肖本归


普安茶农庆丰收      photo by 赵兴